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ATEMPERADOR DE CHOCOLATE 12 KG.

ATEMPERADOR DE CHOCOLATE 12 KG.

  • Sku 14CHOCOTEMPER12
Descripción

La atemperadora CHOCOTEMPER 12 kg es ideal para elaborar chocolate con suma facilidad. Chocotemper es la línea de máquinas templadoras de chocolate de IBC Tecnologie con cubas de 5,5 kg, 12 kg y 24 kg de capacidad.

La atemperadora de chocolate Chocotemper 12 kg está indicada para pastelerías y chocolaterías.

La temperadora Chocotemper 12 kg está formada por una estructura y una cóclea de acero inoxidable y es fácil de usar y de programar, gracias a la tecnología de Pantalla Táctil que garantiza una configuración rápida de las operaicones mediante los iconos intuitivos del display. La temperadora de chocolate Chocotemper 12 kg cuenta con dosificador electrónico a pedal para dosificar la cantidad correcta de chocolate en los moldes, modalidad standby para mantener el chocolate fundido durante la noche, desbloqueo de cóclea, inversión de marcha de la cóclea para vaciar mejor la máquina, apagado asistido para detener la templadora correctamente y posibilidad de de guardar programas por cada tipo de chocolate. Chocotemper 12 kg permite tener, en cualquier momento, fluidez del chocolate y una unión perfetca de los cristales.

La atemperadora de chocolate Chocotemper 12 kg puede suministrarse con mesa vibrante caliente para moldes de chocolate.

- Capacidad cuba: 12 kg.

- Voltaje: 380 / 400 V.

- Potencia: 2,6 kW.

- Dimensiones (ancho x fondo x alto): 520 x 800 x 1.540 mm.

- Tornillo sin fin: Extraíble, incluido en el precio.

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